Logo
Logo
RuUk
Онлайн-дегустация "Путешествие в Венесуэлу"

Новая авторская онлайн-дегустация Андрея Хачатуряна придумана для настоящих шокоголиков, в центре внимания - терруарный шоколад из Венесуэлы!

Эту онлайн-встречу можно назвать "Два Андрея и какао"...Ведут дегустацию шоколатье, директор мануфактуры Fresh Cacao Андрей Хачатурян и основатель компании ECB Trade, поставщик венесуэльских какао-бобов и увлеченный путешественник Андрей Гречаный.

В эфире новой онлайн-дегустации они поделятся с вами вкусными открытиями и интересными шоколадными находками. До встречи!

Что в наборе?

В данный набор вошли образцы от компании ECB Trade (www.ecbtrade.net). Пять разных сортов из двух географических
зон Зур Дель Лаго и Барловенте. У вас есть уникальная возможность практически сравнить разницу вкуса
какао и шоколада в зависимости от зоны произрастания, сорта и способа ферментации.

В шоколадной лаборатории Fresh Cacao мы постарались подобрать обжарку, раскрывающую профиль каждого вида какао в этом наборе. А получилось у нас или нет, судить вам :)

На плантациях региона зоны Зур дель лаго преобладают разновидности сорта Criollo. Именно в этом регионе в достаточном
количестве можно встретить какао Criollo в чистом виде, которое обладает весьма экзотическим вкусом и ароматом.

Местный какао (смесь Криоло с Тринитарио) зоны Барловенто называют Карэнэро Суперьор, в честь
древнего, уже не работающего порта Карэнэро, находящегося в этой зоне, с которого раньше
осуществлялся весь экспорт какао в Европу.

Доставка

Мы доставляем наборы Вам домой. Стоимость доставки рассчитывается согласно тарифу транспортной компании СДЭК. Задать вопросы и записаться на онлайн-программу можно по телефону +7915 265 00 38.



Задать вопросы и записаться на онлайн-программу можно по телефону +7915 265 00 38.