Какао-бобы Криолло, Madagascar Sambirano

Какао Sambirano относится к группе Criollo, растет на чудо-острове Мадагаскар, в долине реки Самбрано.

К культивированию оригинального сорта с насыщенным вкусом и не менее богатым послевкусием приложило руку ООН — в свое время именно эта организация, в рамках программы сохранения редких видов какао, основала здесь многоуровневые плантации с шоколадными деревьями и масличными пальмами.

Меланжерный шоколад из какао-бобов Sambirano славится ярким фруктовым вкусом и сильным ароматом. Дегустация начинается с цитрусовых нот, также открываются теплые оттенки спелой вишни, сливы, красного вина и специй.

Благодаря мягкой кислотности какао-бобов Sambirano, из них можно приготовить великолепный шоколад без добавления сахара. Вкус продукта сам по себе очень интересный, при этом знатоки иногда смакуют его с бокалом хорошего выдержанного коньяка.

Оптовый прайс Вы можете запросить, направив письмо на адрес info@freshcacao.ru


Все товары серии 'Какао-бобы'